Yeşil soğanlı tavuk fileto inanılmaz derecede sulu ve lezzetli bir yemektir. Rulolu bir tabak, şenlikli masada layık bir şekilde yerini alacaktır. Arkadaşlarınıza ve ailenize alışılmadık bir muamele yapın, üzerinde biraz zaman geçirin.
Bu gerekli
-
- Tavuk fileto - 1 adet.
- Yeşil soğan - 100 gr.
- Peynir - 100 gr.
- dereotu - 1 demet.
- Maydanoz - 1 demet.
- Sarımsak - 3 diş.
- Mayonez.
- Tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Memede deri varsa çıkarılmalıdır. Memeyi ikiye bölün. Her yarısını masaya koyun, avucunuzla bastırın. Keskin bir bıçak alın ve masaya paralel tutun. Böylece memenin üst tabakasını soyup her bir parçayı ikiye bölerek 4 parça elde edin.
Adım 2
Bir parça streç film alın ve üzerine bir parça meme koyun ve başka bir plastik sargı parçası ile örtün. Fileto parçasının 1.5-2 kat büyümesi için tahta bir çekiç veya oklava ile dövün. Bunu her parça ile yapın.
Aşama 3
Yeşillikleri ince doğrayın. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin ve otlara ekleyin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Filmin üst parçasını filetodan çıkarın. Fileto yüzeyini mayonezle yağlayın, otları koyun ve üstüne rendelenmiş peynir serpin ve tuzlayın. Streç filmin alt tabakasını kullanarak filetoları nazikçe sıkı bir rulo haline getirin. Eklemleri ve kırığı kürdan ile sabitleyin. Bunu her parça ile yapın.
Adım 5
Ruloları bir tavaya koyun ve 15-20 dakika her taraftan kızartın. Tava bir kapakla kapatılmalıdır. Ruloyu 1, 5-2 cm genişliğinde dilimler halinde kesin, tüm kürdanları çıkardıktan sonra hazır rulolar hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
6. Adım
Bu rulolar kaynatılarak hazırlanabilir. Bunu yapmak için, her rulo gazlı bez veya streç film ile sıkıca sarılmalı ve 35-40 dakika kısık ateşte pişirilmelidir. Pişirdikten sonra bir tencerede 15 dakika daha bekletin. Tencere bir kapakla kapatılmalıdır. Servis yapmadan önce rulolardaki film / tülbentleri çıkarın.
