Bisque çorbaları son zamanlarda sofistike ve modaya uygun bir yemek haline geldi. Sevdiklerinizi mis kokulu bir restoran çorbasıyla memnun etmek istiyorsanız, onlara kremalı ve konyaklı karides bisque çorbası hazırlayın.
Bu gerekli
- - 55 gram kaplan karides
- - 65 gr krema %22
- - 65 gram su
- - 15 gram soğan
- - 10 gram kereviz
- - 10 gram domates
- - 3 gram domates salçası
- - 3 gram konyak
- - 3 gram sarımsak
- - 3 gram ayçiçek yağı
- - 3 gram un
- - tuz
- - maydanoz
- - Kekik
- - Safran
- - kırmızı biber
- - öğütülmüş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Kereviz sapını ve soğanı büyük küpler halinde kesin.
Adım 2
Doğranmış sebzeleri tavaya atın, ayçiçek yağını dökün ve kızartmaya başlayın.
Aşama 3
Karidesleri bir tavaya koyun, kekik ve karabiber ekleyin.
4. Adım
Brendi dökün ve kıyılmış maydanoz serpin.
Adım 5
%22 kremayı dökün ve kaynatmaya devam edin.
6. Adım
Karışım kaynadıktan sonra, tatmak için tuzla tatlandırın.
7. Adım
Tencereyi ocaktan alın ve çorbanın koyulaşmasını bekleyin. Sonra drushlak ile süzün.
