Kokulu ve doyurucu bir İskandinav pastası, sıra dışı lezzet kombinasyonları ile sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek! Vikingler yemek hakkında çok şey biliyorlardı - karides ve yumurta ile doldurulmuş bu geleneksel turta sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı.
Bu gerekli
- Test için:
- - 1 bardak un;
- - 50 gram tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı soğuk su;
- - bir tutam tuz.
- Doldurmak için:
- - 100 gram dondurulmuş soyulmuş karides;
- - 6 yumurta;
- - 100 gram sert peynir;
- - 100 gram mayonez;
- - 1 çay kaşığı tatlı hardal;
- - bir demet dereotu ve maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
hamur hazırlama
Unu tuzla karıştırın, tereyağı ekleyin, parçalara ayırın, suya dökün ve hamuru yoğurun; bir top haline getirin, folyoya sarın ve yarım saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Dolgunun hazırlanması
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış yumurtaları soyun ve ince ince doğrayın. Dereotu ve maydanozu yıkayıp doğrayın. Yumurta, otlar, mayonez ve hardalı karıştırın. Karidesleri çözdürün ve orta boy doğrayın.
Aşama 3
Hamuru un serpilmiş bir masanın üzerinde 1 cm kalınlığında ve pişirme kabından biraz daha büyük olacak şekilde açın. Kalıbı suyla nemlendirin, üzerine hamur koyun, kenarlar oluşturun, hamuru bir çatalla birkaç yerde delin. Dolguyu hamurun üzerine eşit olarak yayın, karidesleri üstüne koyun ve rendelenmiş peynirle kaplayın. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
