Birçok insan çilek ve çikolatayı sever. Bu nedenle, bu iki malzeme lezzetli bir pasta için mükemmel! Çikolatanın tadını bir şeyle kesmek zordur, ancak baharatlı yaban mersini işlerini yapar - keskin bir dokunuş katarlar. Olağandışı aroma ve hafif ekşilik - mükemmel bir kombinasyon! Pişirmesi bir saat süren çikolatalı yaban mersinli turtayı deneyin.
Bu gerekli
- Test için ihtiyacınız olan:
- - tereyağı, çikolata, şeker - her biri 100 gram;
- - üç yumurta;
- - buğday unu - 3 kaşık;
- - zencefil (toz), hindistan cevizi - her biri 3/4 çay kaşığı;
- - tarçın - 1.5 çay kaşığı;
- - bir tane ezilmiş karanfil.
- Doldurma için şunları alın:
- - taze veya dondurulmuş yaban mersini - 150 gram;
- - buğday unu - 1 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Sarıları proteinlerden ayırın. Sarıları toz şekerle öğütün. Beyazları köpük haline getirin.
Adım 2
Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Tereyağı ekleyin. Sıvı karışımı su banyosundan çıkarın, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çikolatayı sarısı karışımıyla karıştırın.
Aşama 3
Unu baharatlarla karıştırın (zencefil, tarçın vb.), çikolataya ekleyin, karıştırın.
4. Adım
Yaban mersini üzerine un serpin. Yavaşça çırpılmış beyazları ve meyveleri hamura ekleyin. Kaşıkla alttan üste doğru karıştırın.
Adım 5
Bir fırın tepsisini tereyağı ve un ile yağlayın. Silikon bir kalıp veya çıkarılabilir bir taban almak daha iyidir. Hamuru dökün, 170 derecede kırk dakika pişirin.
6. Adım
Çikolatalı yaban mersinli pasta tamamen soğuyana kadar bekleyin, kalıptan çıkarın. Çayınızın tadını çıkarın!
