Tuzlu ringa balığı, balık atıştırmalıklarında ve sandviçlerde yaygın olarak kullanılan bir bileşendir. Herhangi bir sosu pişirmeniz yeterli ve hoş kokulu, doyurucu ve hafif bir yemekle tatmak isteyeceksiniz.
Bu gerekli
- - 8 dilim çavdar ekmeği;
- - 500 gram baharatlı peynir;
- - 200 gram mermer peynir;
- - 200 gram hafif tuzlu ringa balığı filetosu;
- - 50 gram mayonez;
- - 1 büyük soğan, kırmızı;
- - 1 salatalık turşusu;
- - 1 küçük bakla acı biber;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 küçük demet yeşil soğan;
- - 4 yemek kaşığı süt %2,5 yağ;
- - tuz, kırmızı ve karabiber - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
İki çeşit peynir kaba bir rende üzerine rendelenir ve bir kapta iyice karıştırılır. Sarımsak soyulur ve peynir kütlesine sürülür. İki çeşit öğütülmüş biber, tuz ekleyin, elde edilen karışımı sütle karıştırın ve seyreltin.
Adım 2
Acı biberler yıkanır ve çekirdekleri soyulur, ardından küçük küpler halinde kesilir.
Aşama 3
Soğanlar soyulur, akan suda yıkanır ve ortadan ikiye kesilir. Yarımlardan biri ince yarım halkalar, diğeri küçük küpler halinde kesilir. Salatalık turşusu da ince doğranmış. Yeşil soğan suda yıkanır ve halkalar halinde kesilir.
4. Adım
Ringa filetosu düzgün bir şekilde uzunlamasına kesilir ve küçük porsiyonlar halinde kesilir.
Adım 5
Çavdar ekmeği dilimleri, bir miktar peynir ve sarımsak ile hafifçe yağlanır. Üzerine biraz soğan ve biber serpin. Sonra porsiyon ringa balığı filetosu parçaları koyun. Yemeği soğan halkaları ile süsleyebilir ve istenirse mayonez ile hafifçe çiseleyebilirsiniz.
