Hindistan cevizi sütündeki tavuk çok iştah açıcı görünüyor. Et sulu ve yumuşak hale gelir. Bu yemek bir aile yemeği için idealdir.
Bu gerekli
- - tavuk filetosu 400 gr;
- - uzun erişte 250 g;
- - soğan 1 adet;
- - havuç 2 adet;
- - zeytinyağı 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - doğranmış yeşillikler 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Yakıt ikmali için:
- - su 100 ml;
- - hindistan cevizi sütü 200 ml;
- - 200 ml mantar suyu;
- - Doğu baharatları 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, ince şeritler halinde kesin. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Soğanı ince dilimler halinde, havuçları dilimler halinde kesin.
Adım 2
Su, hindistancevizi sütü ve mantar suyunu birleştirin. Oryantal baharatlar ve 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık tuz. İyice karıştırın.
Aşama 3
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Altın kahverengi olana kadar tavukları kızartın. Eti ayrı bir tabağa alın. Aynı yağda soğan ve havuçları kısık ateşte 5-6 dakika kavurun.
4. Adım
Kızarmış et parçalarını tavaya koyun. Erişte ile üst. Hazırladığınız sosu dökün. Kaynamaya getirin. 3-4 dakika pişirin. Sonra bir kapakla örtün, 15-20 dakika kapalı ocakta bırakın. Tavuğu erişte ile servis edin, ot dallarıyla süsleyin.
