Oldukça basit ama ayrıca enfes bir yemek. Şenlikli bir masaya veya Yılbaşı kahvaltısına sunmak güzel. Avokado, zeytin ve sarımsaklı tavuk carpaccio'nun muhteşem tadı uzun yıllar hatırlanacak.
Bu gerekli
- - avokado - 1 adet;
- - tavuk carpaccio - 100 gr;
- - çekirdeksiz zeytin (zeytin) - 0,5 kutu;
- - sarımsak - 3 diş;
- - maydanoz yeşillikleri - bir demet;
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Önerilen malzeme miktarı iki porsiyon içindir. Büyük ve olgun bir avokado seçin. Meyveyi durulayın ve kurutun. Soyun, kemiği çıkarın, elde edilen posayı ince dilimler halinde kesin.
Adım 2
Carpaccio iyi kurutulmuş olarak satın alınmalıdır. İstenirse, söz konusu inceliği kendiniz hazırlayabilirsiniz, ana şey bunun zaman aldığını hatırlamaktır. Keskin bir bıçak kullanarak carpaccio'yu yeterince ince dilimleyin. Ayrı bir derin kaseye koyun.
Aşama 3
Sarımsakların kabuklarını soyun. Soyulmuş her bir karanfil bıçağın düz tarafıyla ezin ve ince ince doğrayın. Bu şekilde hazırlanan sarımsak aromasını ve tadını daha tam olarak ortaya çıkaracaktır.
4. Adım
Sıvıyı zeytinlerden çıkarın, bütün olarak tabakta kullanın veya ikiye bölün. Maydanozu ılık akan suda durulayın, kurutun ve yaprakları yırtın. Yemek pişirmek için faydalı olacaklar, büyük bir demet yarım bardak yeşillik yapmalıdır.
Adım 5
Pişmiş tüm yiyecekleri bir kapta toplayın, zeytinyağı ile kaplayın ve karıştırın. Tavuk carpaccio çabuk pişer, lezzetli ve doyurucu olur. Sabahları tonu mükemmel bir şekilde yükseltir ve vücudu şenlik masasında aşırı yüklemez.
