Sindirimi çok zor olan etli ve patatesli olağan atıştırmalıklardan zaten bıktıysanız, o zaman misafirlerinizi Duet salatası ile memnun edin. Birçok kişi tarafından sevilen karides ve kivi içerir. Bu kombinasyon, yemeği hafif, lezzetli ve sadece unutulmaz kılıyor.
Bu gerekli
- - haşlanmış-dondurulmuş karides (kabuğu soyulmadan alın) - 400 gram;
- - sarımsak - 2 diş;
- - orta boy kivi - 2 adet;
- - küçük domates - 1 adet;
- - konserve mısır - 100 gr;
- - sert peynir - 100 gr;
- - bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
- - mayonez - 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Karidesleri işleyerek atıştırmaya başlayın. Dondurulmuş gıda satın aldıysanız, önce buzunu çözün. Deniz yaşamını bir kevgir içine aktarın, suyla durulayın. Fazla sıvının boşalmasına izin verin ve gerekirse karidesleri elinizle hafifçe sıkın.
Adım 2
Şimdi karidesleri kızartmanız gerekiyor. Gazın üzerine kenarları yüksek bir tava yerleştirin. Isındığında, bitkisel yağı dökün. Sarımsakları soyun, ikiye bölün ve tavaya koyun. Sarımsak altın kahverengi olduğunda, yağdan çıkarın. Bu arada artık sarımsağa ihtiyacınız yok, sadece lezzet için gerekliydi.
Aşama 3
Karidesleri sarımsak yağına koyun. Onları temizlemenize gerek yoktur, aksi takdirde kızartıldıktan sonra "kauçuk" olurlar. Deniz canlılarının ara sıra karıştırarak 5 dakika kızartılması tavsiye edilir, böylece kahverengileşir ve her taraftan sarımsak kokusuna çekilirler. Karidesler kızarınca bir tabağa alın ve soğumaya bırakın.
4. Adım
Deniz ürünleri soğurken, malzemelerin geri kalanını halledebilirsiniz. Kiviyi yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin. Mezenin daha çekici görünmesi için sert kivi meyvelerini seçmeye çalışın. Salatada "sürünmeyecekler" ve fazla meyve suyu vermeyecekler. Doğranmış meyveleri bir salata kasesine koyun.
Adım 5
Mısırı süzün ve kivinin üzerine koyun. Peyniri rendeleyin, en küçüğünü seçmek daha iyidir. Şimdi soğutulmuş karidesleri soyun. Bunu yapmak için, önce deniz ürünlerinin kafasını koparın ve ardından kabuğu çıkarmak için kuyruğunu hafifçe çekin. Karidesleri kesmenize gerek yok. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin ve mayonezle tatlandırın. Figürünüzü takip ederseniz, giyinmeyi deneyebilirsiniz. Yağlı mayonez, sıvı ekşi krema veya doğal yoğurt ile değiştirilebilir. Ancak bitkisel yağ ile meze çok lezzetli değil. Deneyebilseniz de, aniden beğeneceksiniz. İşte bu, Duet karides salatası hazır.
