Makarna pişirmenin birçok yolu vardır.
Peynirli kızarmış makarna
derin kızartma tavası, bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık, makarna - 300 gr, kaynamış su, sert peynir - 150 gr, tuz ve baharatları tatmak.
önceden ısıtılmış bir tavada, yağ ile yağlanmış, makarna dökün. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra makarnadan 1 cm daha yüksek olacak şekilde su dökün ve tavayı bir kapakla kapatın. Su kaynar kaynamaz kapağı çıkarın. Tat vermek için tuz ve baharat ekleyin, karıştırın ve tüm su kaynayana kadar bekleyin. Artık tavayı bir kapakla kapatmıyoruz. Su kaynamışsa, 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık yağ ve birkaç dakika kızartın. Servis yapmadan önce sıcak makarnayı rendelenmiş peynirle serpin.
Makarna ile güveç
derin fırın tepsisi veya tava, kase, 300 gr makarna, 2 su bardağı süt, 150 gr sert peynir, tuz ve baharatlar.
bir kapta sütü tuz ve baharatlarla karıştırın. Elde edilen karışımla bir fırın tepsisine dökülen makarnayı dökün. Sütün tüm makarnayı kapatmasına dikkat edin yoksa kuru olur, gerekirse süt ilave edin. Fırın tepsisini önceden 250 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 25 dakika pişirin. Daha sonra güveç üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 5-10 dakika daha fırına koyun.
Güveçli makarna
bir tencere, bir kevgir, 2 litre su, bir tava, 300 gr makarna, 150 gr güveç, tuz ve baharatlar, 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ.
tuzlu suyu kaynatın, içine makarna dökün. Kaynadıktan sonra altını kısın ve üzerini kapatmadan 10 dakika pişirin. Makarnayı süzün ve soğuk suyla durulayın. Makarnayı tekrar tencereye alıp yağı ilave edin. Tavuğu önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve kızartın. Yağ eklemeye gerek yok çünkü yahni yağlıdır. Tavuğu makarnaya ekleyin.
