Pizza, İtalyanların ulusal yemeği olarak kabul edilir. Tüm dünyaya yayıldı ve şimdi çeşitleri sayılamaz. Artık bu yemekle kimseyi şaşırtmayacaksınız ve hemen hemen her ev hanımı mutfağında çok çeşitli malzemeler kullanarak hazırlıyor.
Bu gerekli
- Test için:
- - 200 gr un
- - Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı
- - Ilık süt -1/2 yemek kaşığı.
- - Maya 15 gr
- - Bir tutam tuz
- Doldurmak için:
- - Pırasa 450 gr
- - Tereyağı 50 gr
- - 2 adet büyük boy patates
- - Yumuşak peynir 50 gr
- - Yumurta 2 adet
- - Süt 280 ml
- - Öğütülmüş karabiber
- - Tuz
Talimatlar
Aşama 1
Mayayı sütte seyreltiyoruz. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayalı pizza hamurunu yoğurun. 1 - 2 saat ılık bir yerde üzerini örten hamurun kabarmasını bekleyin. Daha sonra 20 - 25 mm'lik bir tabaka ile derin bir tavaya koyun.
Adım 2
Hamur toparlanırken doldurmaya başlayabilirsiniz. Patatesleri soyun, tuzlu suda kaynatın ve doğrayın, bir tavada ısıtılmış yağda kapağın altında kızartın.
Aşama 3
Hamuru yağlayın, doğranmış soğan ve patatesleri eşit bir tabaka halinde yayın.
4. Adım
Yumurtaları süt, tuz ve karabiberle tatmak için çırpın. Bu karışımla pizzayı dökün, rendelenmiş peynir serpin ve yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta 15-20 dakika fırına koyun.
