Birçoğunun dondurucuda dondurulmuş sebzeleri var. Onlarla ne yapabilirsiniz? Güveç gibi herhangi bir şey. Buna ne eklenmeli? Biber ve aromatik mantar.
Bu gerekli
- - 700-800 gr domuz eti;
- - 350 gr petrol,
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık domates salçası;
- - bir orta boy soğan;
- - 3 karnabahar salkımına;
- - Orta boy havuçlar;
- - 5 brokoli salkımına;
- - 2 adet. dolmalık biber;
- - öğütülmüş karabiber;
- - Dereotu;
- - iki dal fesleğen;
- - küçük bir genç kabak;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti durulayın ve tatmak için orta veya küçük parçalar halinde kesin.
Et parçalarını altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
Adım 2
Biberleri tohumlardan temizleyip yıkar, küçük küpler veya orta şeritler halinde keseriz.
Aşama 3
Soyulmuş soğanı, kızartılmış ete eklediğimiz ve orta ateşte birkaç dakika kızarttığımız ince yarım halkalar halinde kesin (küpler halinde kesebilirsiniz).
Lahana ve brokolinin salkımını yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
Mantarları dörde bölün.
4. Adım
Bir tencereye iri rendelenmiş havuçları, doğranmış mantarları, biberleri, lahanaları, brokolileri, kabakları ve salçayı koyun. Sebzeleri orta ateşte kapaksız beş dakika kızartın, karıştırın.
Adım 5
Sebzeleri 300 ml ılık su ile dökün ve yarım saat kısık ateşte pişirmeye devam edin. 20 dakika sonra doğranmış fesleğen ve biraz dereotu ekleyin.
Periyodik olarak karıştırın, gerekirse su ekleyin.
Patates, haşlanmış pirinç veya spagetti ile servis yapın. Bitmiş yemeği taze otlar ile süslüyoruz. Afiyet olsun.
