Pizza, belki de dünyanın her yerinden insanlar arasında en ünlü ve popüler yemeklerden biridir. Hemen hemen her yerde pizza satın alabilirsiniz: pizzacılarda, restoranlarda, alışveriş merkezlerinde, eve teslim siparişi verin. Ancak tüm bu çeşitliliğe rağmen ev yapımı pizza yapmak ve yemek yemek çok daha keyifli ve lezzetli.
Bu gerekli
- - bir kilogram un;
- - 600 ml su;
- - 25 ml zeytinyağı;
- - maya (5 gr);
- - tuz;
- - 70 ml peynir sosu;
- - 20 ml ketçap veya domates sosu;
- - 80 gr Mozzarella peyniri;
- - 45 gr Asiago peyniri;
- - 45 gr Taleggio peyniri;
- - 45 gr Gorgonzola peyniri;
- - 45 gr Brie peyniri;
- - armut;
- - ceviz;
- - çeri domatesler;
- - zeytin;
- - Roka.
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir kaba 600 ml su, bir kilo un, biraz zeytinyağı, bir tutam tuz ekleyin ve hamuru iyice yoğurun. Hamuru her biri yaklaşık iki yüz gram olacak şekilde eşit oranlarda bölün, bir kase veya havluyla örtün ve hamuru üç ila dört saat "dinlenmeye" bırakın.
Adım 2
Hamuru ince bir şekilde açın ve iki ila üç dakika fırına koyun. Daha sonra pizzayı peynir ve domates sosları ile yağlayın, Mozzarella peynirini tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Kalan peynirleri küçük küpler halinde kesin. Pizzayı görsel olarak dört eşit parçaya bölün ve her peynir türünü pizzanın tamamına değil, her biri kendi parçasına ayrı ayrı koyun.
Aşama 3
Pizzayı 10-12 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Pizzanın üzerini zeytin, çeri domates, armut dilimleri, ceviz, roka ve otlar ile doldurun.
