Schnitzel "İtalyanca", sadece İtalyan mutfak geleneklerinin hayranlarına değil, aynı zamanda tüm orijinal et lezzetlerini sevenlere hitap edecek alacalı ve doyurucu bir yemektir.
Bu gerekli
- - limon suyu
- - 1 kg patates
- - 1 diş sarımsak
- - 4 domuz şnitzel
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - Biberiye
- - bitkisel veya zeytinyağı
- - 4 orta boy domates
- - mozzarella peyniri
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soymadan haşlayın. Ezilmiş sarımsağı bir çorba kaşığı limon suyu, tuz ve öğütülmüş karabiber ile atın.
Adım 2
Şnitzelleri biber karışımıyla iyice kaplayın ve yüksek ateşte her iki taraftan kızartın. Patatesleri 4 parçaya bölün ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
Aşama 3
Patatesleri, şnitzelleri ve halka halka doğranmış domatesleri bitkisel veya zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Biberiye ve mozzarella parçalarıyla süsleyin.
4. Adım
Yemeği fırında 10-15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce şnitzeli taze otlar ile süsleyin veya doğranmış yeşil soğan serpin.
