Gerçek bir lezzet hazırlamak için mutfakta çok zaman harcamanıza gerek yok. Fırında domuz göbeği basit ama lezzetli bir yemektir.
Bu gerekli
- - 1 kg domuz göbeği;
- - 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
- - 6 diş sarımsak;
- - kaba tuz;
- - ½ çay kaşığı öğütülmüş yenibahar, öğütülmüş kişniş, öğütülmüş kırmızı biber, öğütülmüş karabiber, fesleğen, biberiye.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz etini iyice yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Eti her taraftan kaba tuzla çok cömertçe tuzlayın.
Adım 2
Bir mutfak bıçağıyla döşün birkaç yerine delikler açın. Kesilmiş sarımsak karanfil ile kirpik.
Aşama 3
Tüm kuru baharatları karıştırın. Domuz karnını her taraftan onlarla iyice ovun.
Hazırlanan eti bir fırın tepsisine koyun ve folyo ile kaplayın.
4. Adım
Fırını önceden 200*C'ye ısıtın. Balığı 15 dakika pişirin. Daha sonra fırında sıcaklığı 150*C'ye düşürün ve bir buçuk saat pişirin.
Adım 5
Biftekleri fırından çıkarın. Soğumaya bırakın ve ancak bundan sonra folyoyu çıkarın. Pişmiş domuz eti buzdolabına koyun.
