Cheesecake'ler uzun zamandır birçok ailede iyi bilinen ve sık kullanılan bir yemek haline geldi. Bazen tanıdık tadı tamamlamak veya biraz çeşitlendirmek istersiniz. Kireç peynirli kreplere baharat ve egzotik bir tat katacaktır.
Bu gerekli
- - 700 gr süzme peynir
- - 1 bardak kefir
- - 1 tavuk yumurtası
- - 200 gr irmik
- - 200 gr toz şeker
- - 50 gr kuru üzüm
- - 1 kireç
- - 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peyniri bir kaseye koyun ve şeker, yumurta ve kefir ile iyice ovalayın. Kütleye tek tip bir tutarlılık vermeye çalışın. Kuru üzümleri ılık suda bekletin. Bütün kirecin lezzetini rendeleyin ve kütleye ekleyin ve kirecin sadece yarısından suyunu sıkın.
Adım 2
Lor kütlesine irmik ve hafif şişmiş kuru üzüm ekleyin. İyice karıştırın. Kütle yeterince kalın hale gelmelidir. Bitkisel yağı (tercihen zeytinyağı) bir tavada ısıtın. Küçük, lezzetli kekleri kör edin ve her iki tarafı kapalı olarak 5'er dakika kızartın.
Aşama 3
Krepleri biraz soğumaya bırakın ve sıcak servis yapın. Soğukken de iyidirler. Syrniklerin bol bol eşlikleri var. Yoğunlaştırılmış süt, bal, reçel veya sadece taze meyve ve çilek ile ekşi krema karışımı olabilir. Cheesecake'leri çayın yanında ya da kahvenin yanında servis edebilirsiniz.
