Bu çok sağlıklı ve lezzetli yemek, kahvaltı için veya tatlı bir tatlı olarak mükemmeldir. Çikolatanın hassas tadı, kirazlarla hoş bir şekilde giderilir.
Bu gerekli
- - 250 gr süzme peynir;
- - 2 yumurta;
- - 80 gr birinci veya birinci sınıf un;
- - 40 gr şeker;
- - 50 gr kakao tozu;
- - 50 gr katı bitter çikolata;
- - 100 gr taze kiraz;
- - 1 torba kabartma tozu;
- - 20 gr bitkisel yağ;
- - 5 gr tuz;
- - 20 gr pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Olgun bir kiraz alın ve ılık suda durulayın. Küçük, yüksek ağızlı bir kaseye eşit şekilde koyun ve üzerine bir bardak kaynar su koyun. 3-5 dakika sonra suyu boşaltın ve vişnenin kabuğunu ve kemiklerini dikkatlice çıkarın. Aynı zamanda, kirazın şekli bozulur ve sadece bir hamur kalır.
Adım 2
Yumurtaları kalın bir köpükte bir karıştırıcı ile çırpın, tuz ekleyin. Yavaş yavaş küçük porsiyonlarda şeker ekleyin. Yumurtalar kalın, kabarık bir krema yapmalıdır.
Aşama 3
Unu büyük bir derin kaseye eleyin, kabartma tozu ve süzme peyniri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın, vişne posası ve yumurtaları ekleyin, tekrar karıştırın.
4. Adım
Karışıma kakao tozu ve rendelenmiş çikolata ekleyin, karıştırın. Küçük krepler oluşturun ve un içinde yuvarlayın. Bitkisel yağda her iki tarafta 5-7 dakikadan fazla kızartın. Pudra şekeri, taze vişne reçeli veya çikolata şurubu ile süsleyerek servis yapın.
