Şimdiye kadar konserve şeftalili turtayı denemediyseniz, çok şey kaybettiniz! Bu lezzetli ve kolay bir kek, yapın.
Bu gerekli
- Test için:
- - 250 gr un
- - 30 gr maya
- - 100 ml süt
- - 60 gr tereyağı
- - 50 gr şeker
- - 1/3 çay kaşığı tuz
- - 2 yumurta
- Doldurmak için:
- - 350 gr konserve şeftali
- Ürünü yağlamak için:
- - Yumurta
- Fırın tepsisini yağlamak için:
- - Tereyağı
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle mayalı bir hamur hazırlıyoruz. Ilık sütü alıyoruz, içindeki mayayı eritip 15-20 dakika mayalandırıyoruz. Daha sonra una maya, yumurta, tuz, biraz şeker ekleyin ve hamuru yoğurun. Peçete veya havlu ile örtüyoruz ve demlenmesi için ılık bir yere koyuyoruz.
Adım 2
Birleşen hamuru iki parçaya ayırıyoruz, birini süslemek için ayırıyoruz, diğeri ise yaklaşık 1.5-2 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanıyor ve önceden tereyağı ile yağlanmış bir tavaya koyuyoruz.
Aşama 3
Doğranmış şeftalileri tabakanın yüzeyine bir dilim diğerinin üzerine gelecek şekilde yayıyoruz.
4. Adım
Sonra kalan hamuru ince bir tabaka halinde açıp 2 cm kalınlığında şeritler halinde keseriz, her iki taraftaki şeritler üzerinde çentikler yaparız ve onlarla bir daire içinde pastayı süsleriz.
Adım 5
Bitmiş pastayı çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın ve 200-220 derece sıcaklıkta 20-25 dakika fırına koyun.
