Kokulu, taze demlenmiş kahve, gerçek bir canlandırıcı yaşam iksiridir. Görünüşe göre tanrıların bu içeceğinden bir bardak vücutla bir mucize yaratabiliyor: canlandırın, ilham verin, güç verin ve neşelendirin. Ancak bir yudum içkiden elde edilen enerji ne yazık ki sonsuz değildir. Er ya da geç, iktidarsızlıktan ve uykusuzluktan çökeceksiniz. Bu ne zaman olacak? Kafein çalışmayı bıraktığında.
İnsanoğlunun kahveye karşı tutumu edebi bir klişe gibidir: Eğer uykusuzluk çekiyorsanız, bir fincan mis kokulu sıcak bir içecek için! Hoş bir enerji patlaması kesinlikle hissedilir, ama bu doğru mu?
Kafeinin vücut üzerinde kısa süreli bir etkiye sahip olduğu gerçeği, 2016 yılında Denver'daki Amerikan Profesyonel Somnolojik Topluluklar Kongresi'nde yaptıkları konuşmada deneylerin sonuçlarını sunan bir araştırma grubu bilim insanı tarafından kanıtlandı. Bilim adamları çalışmalarında D. C. Cooper, TJ Doty "Kafeinin Etkileri", kahvenin vücuda etki ettiği süreyi, yani kahve aşığının içeceğin bir sonraki yudumundan sonra aktif kaldığı süreyi çok doğru bir şekilde belirledi.
Deneyin özü
Araştırma ekibi, Walter Reed Enstitüsü'nden Tracy Doty tarafından yönetildi. Teorisini öneren ve kanıtlayan oydu: bir kişi ne kadar uzun süre dinlenmez ve uyumazsa, kahveden o kadar az ücret alınır, yani kafein boşuna çalışmayı bırakır.
Sadece 48 kişi kendi üzerinde deneysel eylemler deneyimlemeyi kabul etti. Birinci ve ikinci gruba ayrıldılar.
Her iki gruptaki tüm katılımcılar, deney başlamadan yedi gün önce - 24 saatin 10'u - yeterince uyudular. Deneyin ilk gününden itibaren uykularını beş saate indirdiler. Bu bir haftadan az sürdü - beş gün. İlk grup sabah ve öğle yemeğinde 200 mg kafein içeren iki fincan sert kahve içti. İkinci grup kafein değil plasebo aldı. Tüm gün boyunca denekler test edildi ve tepkileri kontrol edildi, ruh halleri ve uyku istekleri değerlendirildi.
İlk başta, kahve içen insanlar, insan tepkisinin hızıyla ilişkili hareketleri gerçekleştirmede gözle görülür şekilde daha etkiliydiler, plasebo kullananların aksine canlılık ve dayanıklılık gösterdiler.
Üç gece geçti ve uykusuzluk kendini hissettirdi. Dördüncü gün, birinci grubun test sonuçları, ikinci grubun sonuçlarıyla eşitti. Şaşırtıcı bir şekilde, ilk grupta daha yüksek derecede sinirlilik vardı ve hiç kahve içmeyen ikinci gruba kıyasla daha yorgun görünüyorlardı.
tartışılmaz kanıt
Böylece, günde dört fincan kokulu doğal içeceğin gücü ve canlılığı geri kazanmasına yardımcı olduğu kanıtlandı, ancak uyku olmadan sadece üç gün sadece olumlu etkiyi etkisiz hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda çatışmalara, strese ve kronik yorgunluğa da yol açar.
Yani kafein, problemden kısa süreli bir rahatlamadan başka bir şey değildir.
Tracy Doty'nin açıkladığı gibi kahvenin etkisi nedir:
- Vücuttaki nörotransmitter, aşırı çalıştığında kahvenin ne kadar etki edeceğini hesaplar. Adenozin denir.
- Kişi yeterince uyumadı - beyindeki nörotransmitter adenosin seviyesi arttı. Uyku dürtüsünü uyarmak için reseptörlerine bağlanır.
- Kişi kahve içti ve adenosin reseptörlerini bloke etti. Yani, aslında, "aldatıcı madde" kafein, adenosinin yerini almıştır.
- Ancak vücut uyku eksikliği yaşamaya devam ediyor ve birkaç gün sonra kahve, görevle başa çıkmadan çalışmayı durduruyor. Çünkü adenozin seviyesi çok yükseldi.
Bu nedenle, bir veya iki gün içinde kahve kurtarabilir, ancak uyku eksikliği ile kötüye kullanılması kötü sonuçlara yol açacaktır. Kahve, uykunuz azsa beyni uyarır ve hatta kısa bir süreliğine ruh halinizi iyileştirir. Ancak zor günlerin üstesinden gelmenin en iyi yolu, doğal olarak iyileşirken iyi bir gece uykusu çekmektir. Hepimiz daha fazlaysak, küçük bir fincan kahve uyuyan kişi üzerinde daha güçlü bir etkiye sahiptir ve sinirlilik ve olumsuzluk şeklinde sonuçlar bırakmaz.
Bir fincan kahve çalışmaya başladığında
Her organizma için kahve kendi yolunda hareket eder. Etkisi, faktörlerin bir kombinasyonuna bağlıdır:
- demleme gücü
- sarhoş hacmi
- insan ağırlığı
- mide dolgunluğu
- insan fiziksel aktivitesi
İçilen kahvenin etkisi bir anda başlamaz. İlginç bir şekilde doktorlar, vücuttaki kafein konsantresini çözmek için bir bardak içtikten sonra bir bardak sade su içilmesini tavsiye ediyor. Ve yarım saat sonra kişi beklenen etkiyi hissedecek:
- ruh hali iyileşir;
- dikkat konsantrasyonu artar;
- beyin aktivitesi büyüyor;
- gözlem seviyesi de yüksek olur.
Kahve çalışmayı bıraktığında
Vücuda giren kafein ortalama 4-5 saat sonra aktivitesini etkilemeyi bırakır. Ancak eylemin sonu herkes için farklıdır: Biri esnemeye başlar, biri gergin hisseder ve birilerinin dayanılmaz bir şekerleme isteği vardır.
Kafein, kardiyovasküler sistem ve böbrekler üzerinde büyük bir yük oluşturduğundan, aşırı dozda kahveden çeşitli hastalıkların gelişebileceğini hatırlamak önemlidir.
Kahve kime kontrendikedir
Kafein, merkezi sinir sisteminin neredeyse tıbbi bir uyarıcısıdır, bu nedenle diğer benzer maddeler gibi, şu kişilerde kontrendikedir:
- düzenli olarak uykusuzluk yaşar;
- kararsız bir sinir sistemine sahiptir, yani kolayca uyarılabilir ve anında öfkesini kaybeder;
- ateroskleroz hastası;
- yüksek tansiyondan muzdarip (kahve daha da arttırır);
- kardiyovasküler sistem hastalıkları teşhisi konan;
- glokom teşhisi var;
- polikistik hastalığı olan hasta;
- yaşlı insanlar.
Kanıtlanmış kahve gerçekleri
- Kafein narkotik bir ilaç olarak kabul edilir ("kardeşlerine" kıyasla çok "zayıf" olsa da).
- Uyarıcı bağımlılık yapar. Ancak kafein, tatlılar, enerji içecekleri ve fast food gibi tekrar kullanmak istemenizi sağlar, ayrıca başka bazı ürünlerde de farklı dozlarda kafein bulunur (yani, fark edilmeden ve bilinçsizce kullanılır) ve bu durumla doludur. sağlık sorunları, zihinsel durum ve aşırı kilolu olmak.
- Tablet kahve, bir fincandaki muadili ile kesinlikle eşittir. Sadece yemyeşil kremsi köpüğü ve bir parça çikolata ile bir kapuçino içmek, bir enerji ve enerji patlaması vaat etse bile, bir hap yutmaktan çok daha keyifli.
Kahve, ilk kez tatmış olanlar için olduğu kadar hevesli içiciler için de işe yaraması bakımından benzersizdir. "Uyarıcı" nın hem uykulu bir durumdan kurtulma hem de onu kışkırtma yeteneğine sahip olması dikkat çekicidir. Mümkünse, kahveyi yeşil çay veya canlandırıcı taze meyve suyu ile değiştirmek daha iyidir. Vücut üzerindeki etkisi benzer olacak ve zarar birkaç kat daha az olacaktır.
