Fırında pişmiş soğan harika bir garnitürdür ve et, balık veya kümes hayvanları ile iyi gider. Bu şekilde hazırlanan soğan, yumuşak ve hassas bir tada sahiptir ve ısıl işlem sırasında kaybolan faydalı maddeleri muhafaza eder.
Bu gerekli
- Fırında soğan yapmak için:
- - soğan - 5-6 adet;
- - 5-6 st. ben. zeytin yağı;
- - tuz (tatmak için);
- - baharatlar (tatmak için);
- - pişirme kabı;
- - fırın.
- Fırında peynirli soğan hazırlamak için:
- - soğan - 2 adet;
- - 100 gr peynir;
- - 30 ml zeytinyağı;
- - öğütülmüş biber (tatmak için);
- - tuz (tatmak için);
- - rende;
- - pişirme kabı;
- - fırın.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanları soyun, büyük soğanları ikiye veya 4 parçaya doğrayın, küçük olanlar bozulmadan kalabilir. Bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve soğanları yayın. Dilimlenmiş takozların üzerine zeytinyağı veya başka bir şey dökün, ancak soğana özel tat ve aromasını veren zeytinyağıdır. Bütün soğan yağla kaplanacak şekilde su. Zevkinize göre yemeğe tuz ve baharat ekleyin, iyice karıştırın.
Adım 2
Fırını 200 ° C'ye ısıtın, yemeği soğanla yerleştirin ve yaklaşık 40 dakika pişene kadar pişirin. Pişirme sürecinde, yemeğin biraz döndürülmesi gerekir. Soğanın tamamen hazır olduğunu altın sarısı bir renk alacağından anlayabilirsiniz. Çanağı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Pişmiş soğanları, pişirdiğiniz formda servis edebilirsiniz. Pişmiş soğan tatlı ve hassas bir tat kazanacak ve sadece çocukları değil yetişkinleri de memnun edecek.
Aşama 3
Aşağıdaki tarife göre hazırlanabilen peynirli soğan pişmiş lezzetli bir yemek olacaktır. Soğanı soyun, 6 eşit parçaya bölün. Fırını 280 ° C'ye önceden ısıtın, fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın ve soğanları dikkatlice yerleştirin ve 25 dakika pişirin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
25 dakika sonra soğanı fırından çıkarın, yanmaz bir tabağa koyun ve üzerine peyniri ekleyin, ardından tekrar koyun ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin ve tabağı bir kabukla kaplayın. Ardından isteğe göre karabiber serpip tuz ve zeytinyağı ile tatlandırın. Bu yemek, tek başına bir yemek, lezzetli bir garnitür veya tuzlu ve aromalı bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Peynirle birleştirilen soğanların tatlı tadı, her yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
Adım 5
Soğanları acı tadı nedeniyle sevmeseniz bile, önerilen tariflere göre pişirilen soğanlar tatlı tadı ve aromasıyla sizi memnun edecektir. Pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır.
6. Adım
Pişirme yöntemiyle hazırlanan soğan, tüm faydalı maddelerini korur ve kandaki şeker ve kolesterol seviyesini düşürebilir, bu nedenle diyabetes mellitus, vasküler ateroskleroz veya hipertansiyonu olan kişiler diyetlerine böyle bir yemek eklemelidir. Pişmiş soğan, çeşitli kadın enflamatuar hastalıkları için faydalıdır. Pişmiş soğan, kan oluşumu için gerekli olan potasyum, çinko, demir, kobalt, ayrıca mineral tuzlar ve çok miktarda vitamin içerir.
