Fondant au chocolat, lezzetli bir Fransız eriyen çikolata tatlısıdır. Bazı kaynaklara göre, pastayı sonuna kadar pişirmeyen şefin hatası nedeniyle döküldüğü ortaya çıktı, bu nedenle konuklara sıvı bir merkezle servis edildi. Ancak becerikli Fransızlar hızla çıktı - Fransız mutfağında yeni bir tatlı bu şekilde ortaya çıktı. Siz de deneyin, çünkü bir incelik sadece on beş dakikada hazırlanır!
Bu gerekli
- - bitter çikolata - 100 gram;
- - tereyağı - 50 gram;
- - iki yumurta;
- - un, şeker - her biri 3 yemek kaşığı;
- - kakao tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Çikolatayı tereyağı ile birlikte bir su banyosunda eritin.
Adım 2
Yumurta ve şekeri birlikte çırpın. Onlara eritilmiş çikolata ekleyin, karıştırın. Un ekleyin, karıştırın.
Aşama 3
Kalıpları tereyağı ile bolca yağlayın, kakao tozu serpin (yedek etmeyin!). Çikolatayı dökün, önceden ısıtılmış bir fırına (200 derece) koyun, tam olarak yedi dakika pişirin.
4. Adım
Tenekeleri fırından çıkarın, yaklaşık yedi dakika bekletin, ardından çikolatalı fondanlar kolayca dışarı fırlayacaktır. Böylece yumuşak bir hamur kabuğu ve sıcak akan çikolata dolgulu orijinal bir Fransız tatlısı elde ettik. Afiyet olsun!
