Şiş kebap, aromatik kızarmış et ile hemen bir çağrışım uyandırır. Sağlıklı beslenmek istiyorsanız evde lezzetli ve aromalı bir diyet kebabı hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
- - tavuk göğsü 1 adet;
- - 1 dilim sarımsak;
- - kabak 50 gr;
- - havuç 1 adet;
- - soğan 2 adet;
- - dereotu yeşillikleri;
- - irmik 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - Fesleğen;
- - dolmalık biber 1 adet;
- - kabak 1 adet;
- - domates 2 adet;
- - patlıcan 1 adet;
- - sebze yağı;
- - un 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Sarımsak ve 1 soğanı soyun, tavuk göğsü ile birlikte kıyın. Kabak soyun, çekirdeği çıkarın. Hamuru ince bir rende üzerine rendeleyin, kıyma ile karıştırın.
Adım 2
Havuçları soyun, yıkayın, kabakla aynı şekilde rendeleyin. Kıyılmış ete ekleyin. Fesleğeni ince doğrayın, irmikle karıştırın, ete ekleyin. Küçük köfteler oluşturun, un içinde yuvarlayın.
Aşama 3
Biber, kabak, domates, soğan ve patlıcanı yıkayın. Çekirdeği biberden çıkarın. Kabak, soğan ve patlıcanın kabuklarını soyun ve soğanı soyun. Sebzeleri bile küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Adım
Fırın tepsisini folyo ile örtün. Tavuk köftelerini sebzeli şişlere dizip dönüşümlü olarak dizin. Şişleri fırın tepsisine dizin. 190 derecede 25 dakika pişirin.
