Rulolar evde kolayca hazırlanabilir. Pişirme süresi 30 dakikadan fazla değil.
Bu gerekli
- • Rulolar için özel pirinç - 100 gr;
- • Philadelphia peyniri - 50 gr;
- • Soya sosu - 100 ml;
- • Pirinç sirkesi - 50 ml;
- • Salatalık - 1 adet;
- • Bulgar biberi - 1 adet;
- • Somon - 100 gr;
- • Wasabi - 20 gr;
- • Noria yaprakları - 2 yaprak.
Talimatlar
Aşama 1
İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın ve mutfak tezgahınıza koyun.
Adım 2
Pirinci soğuk suyla bir tencereye koyun ve iyice durulayın. Pirinci su berraklaşana kadar yıkamak gerekir.
Aşama 3
Yıkanmış irmik soğuk suda 1,5 saat bekletin, sonra tekrar yıkayın ve pişene kadar pişirin.
4. Adım
Pirinç kaynarken, wasabi'yi pişirmek gerekir. Bunu yapmak için wasabi tozuna soğuk su dökün ve homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın.
Adım 5
Somonu, biberi ve salatalığı küçük küpler halinde kesin. Biber önceden ikiye bölünmeli ve tohumları çıkarılmalıdır. Salatalık soyulabilir.
6. Adım
Bitmiş pirince biraz pirinç sirkesi ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Bir mat alın ve streç film ile sarın. Bu, tekrarlanan kullanımda bakterilerin ortaya çıkmasını ve büyümesini önleyecektir.
8. Adım
Pirinci uygulamadan önce ellerinize yapışmaması için ellerinizi nemlendirmeniz gerekir.
9. Adım
Pirinç, elevatör sacının yüzeyine ince eşit tabakalar halinde serilmelidir. Asansör sacının düz tarafı aşağı gelecek şekilde olması gerekmektedir.
Adım 10
Tüm malzemeleri pirincin üzerine koyun - ince bir wasabi, peynir, balık ve salatalık tabakası.
11. Adım
Ardından, nori tabakasını bir tüpe hafifçe bükmek için matı kullanın. Kıvırma yaparken matın üzerine biraz baskı uygulamanız gerekir.
Adım 1/2
Paspas sökülmeli ve ortaya çıkan sosis çıkarılmalıdır.
Adım 13
Bir bıçağı soğuk suyla nemlendirin ve sosisleri küçük parçalar halinde kesin.
Adım 14
Ev yapımı rulolar hazır. Soya sosu ve zencefil ile servis yapın.
