Narin ve havadar çörekler, tatlı hamur işleri bilenlere gerçek bir zevk verebilir. Kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir ve çay içmek için harika bir tatlı haline gelirler.
Bu gerekli
- - 210 gr. un;
- - 60 gr. Mısır nişastası;
- - bir tutam tuz;
- - 60 gr. pudra şekeri (hamur için);
- - 230 gr. Tereyağı;
- - bir çay kaşığı vanilya özü;
- - 110 gr. pudra şekeri serpmek için.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kapta un, tuz ve nişastayı karıştırıp kenara alın.
Adım 2
Tereyağı ve pudra şekerini mikserde çırpın.
Aşama 3
Vanilya özü ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyerek homojen bir hamur yoğurmaya devam edin.
4. Adım
Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin.
Adım 5
Fırını 175C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Hamurdan yaklaşık 2,5 cm çapında bir sosis oluşturuyoruz, eşit parçalara ayırıyoruz.
6. Adım
Hamur parçalarından toplar yapıp fırın tepsisine dizin.
7. Adım
Fırın tepsisini fırına gönderiyoruz ve çörekleri 12-14 dakika pişiriyoruz.
8. Adım
Çörekler yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın ve her birini pudra şekerine batırın. Tel rafa aktarın ve üzerine pudra şekeri serpin.
