Chili con carne, heyecan arayanlar için bir yemektir. Bu gulaşın ana malzemeleri acı biber ve ettir, bu nedenle yemek sadece keskinliği ile değil, aynı zamanda tokluğu ile de ayırt edilir.
Bu gerekli
- - 2 baş soğan
- - Et parçaları ile 300 gr et suyu (sığır veya domuz eti)
- - 3 adet acı biber
- - 1 dolmalık biber
- - 300 gr konserve domates
- - 1 sap kereviz
- - öğütülmüş kırmızı biber
- - kimyon
- - 150 gr konserve mısır
- - 150 gr konserve kırmızı fasulye
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Konserve fasulye ve mısırdan herhangi bir sıvıyı boşaltın. Biberleri, kerevizi ve acı biberleri doğrayın veya küp küp doğrayın. Tüm pişmiş malzemeleri birleştirin.
Adım 2
Sığır eti parçalarını bitkisel yağda kızartın. Eti homojen bir kütleye dönüşene ve ufalanana kadar pişirmek gerekir. Önceden hazırlanmış biber, mısır ve fasulye karışımını pişirmeden 3 dakika önce tencerenin içindekilere karıştırın.
Aşama 3
Konserve domatesleri küçük küpler halinde kesin ve tava içeriğiyle birleştirin. Karışımı 2-3 dakika kaynatın, ardından suyu içine dökün ve yemeği 20 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4. Adım
Tuz, karabiber ve isteğe göre peruk ekleyin. Servis yapmadan önce tabağa az miktarda kimyon tohumu ekleyin. Gulaşı maydanoz veya yeşil soğan kabukları ile süsleyebilirsiniz.
