"Çiftçi" salatası, taze sebzelerin olgunlaştığı yaz aylarında her ev hanımının imzası olacak. Böyle bir yemek, hafifliği ve yataklarımızda yetişen sebzelerin harika bir kombinasyonu ile ayırt edilir.
Bu gerekli
- - küçük bir demet marul
- - 100 gr roka
- - 1 baş kırmızı soğan
- - 2 orta boy salatalık
- - 2 orta boy domates
- - 100 gr petrol
- - 1 dolmalık biber
- - 1 limon
- - tuz
- - biber
- - zeytin yağı
Talimatlar
Aşama 1
Marul yapraklarını elinizle dikkatlice yırtın. Tohumları biberden soyun. Limonu 5 dakika sıcak suya batırın, ardından ikiye bölün ve suyunu sıkın.
Adım 2
Tüm sebzeleri kaba doğrayın - salatalık, mantar, roka halkaları, biber şeritleri, yarım halkalarda soğan. Yumurtaları ikiye veya dörde bölün.
Aşama 3
Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, elde edilen limon suyunu ve biraz zeytinyağını üzerine dökün.
4. Adım
Yumurtalar en son eklenmelidir. Salatayı doğrudan masaya servis etmeden önce bir dekorasyon olarak kullanılırlar. "Çiftçi" salatası, sıcak yaz günlerinin favori yemeği olacak. Limon suyunun ekşi tadı, tada eşsiz bir özgünlük kazandırır.
