Rancho baharatlı domates sosu, et ve patates yemeklerinin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Ayrıca Amerika'da bu sos hamburgerle servis edilir.
Bu gerekli
- - 3 büyük domates;
- - 1 büyük soğan;
- - 1 küçük bakla acı biber;
- - 1 tatlı dolmalık biber;
- - 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 çay kaşığı sirke;
- - 1 çay kaşığı şeker;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzelerinizi hazırlayın. Sulu, etli domatesleri seçin, yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı ince doğrayın. acı biberleri halka halka doğrayın. Dolmalık biberi yıkayın, kurutun, tohumları ve bölümleri çıkarın. Küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Bitkisel yağı kalın tabanlı bir tavada ısıtın. Soğanları içine daldırın, şeffaflaşana kadar pişirin, domatesleri ekleyin ve karışım koyulaşana kadar her şeyi kapağın altında pişirin.
Aşama 3
Domates kütlesine tuz, şeker, sirke, sıcak ve tatlı biber parçaları koyun. Kütle kalınlaşana kadar tavayı bir kapakla kapatmadan her şeyi düşük ateşte 10-15 dakika pişirin.
