Kokulu çiçek balında sulu kayısılar, karamelize esmer şeker ve havadar hamur - bunlar, bu tatlıyı hazırlamayı ertelememek için üç neden!
Bu gerekli
- 12 adet için:
- - 500 gr kayısı;
- - 2 yemek kaşığı. zeytin yağı;
- - 4 yemek kaşığı bal;
- - 140 gr esmer şeker;
- - 140 gr tereyağı;
- - 4 yumurta;
- - 260 gr un;
- - 140 gr süt;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 2 yemek kaşığı. kuru lavanta çiçekleri;
- - dekorasyon için badem yaprakları.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı buzdolabından önceden çıkarın, çünkü hamuru hazırlamak için oda sıcaklığında olmalıdır. Bu sırada kayısıları yıkayın, ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
Adım 2
Bir tencerede doğranmış kayısıları zeytinyağı ve bal ile birleştirin. Orta ateşe koyun ve kayısılar daha yumuşak olana kadar pişirin, ancak aynı zamanda dokularını koruyun.
Aşama 3
Fırını 200 dereceye ayarlayın ve uygun şekilleri sıvı yağ ile yağlayın (12 adet dikdörtgen şeklim var).
4. Adım
Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtaları birer birer ekleyin, her biri pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.
Adım 5
Un ve kabartma tozu karışımını ayrı bir kaba eleyin. Kuru ve sıvı malzemeler karışımını birleştirin ve sütü ekleyin. Çabuk çırpın. Kayısı ve lavanta çiçekleri ekleyin ve hafifçe elle karıştırın.
6. Adım
Hazırlanan kalıpların dörtte üçünü hamurla doldurun, badem yaprakları serpin ve yaklaşık dörtte bir saat fırına koyun. Bitmiş ürünler, kalıpların kenarlarının biraz gerisinde kalacak ve hoş bir allık olacaktır.
