Kabak, vücut tarafından kolayca ve hızlı bir şekilde emildikleri için diyet ve tıbbi beslenmede yaygın olarak kullanılır ve proteinli gıdaların daha iyi asimilasyonunu destekler. Bağırsaklardaki inflamatuar süreçlerde kullanılması tavsiye edilir.
Yunan kabak nasıl pişirilir
Kabak hazırlamak için ihtiyacımız var:
1 kg. kabak,
400 gr. kırmızı domates veya 100 gr. salça
4 büyük soğan,
1 adet küçük boy acı kırmızı biber (kurutulabilir),
2-3 adet taze tatlı kırmızı biber,
1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
1 çay kaşığı şeker
tuz,
1/2 su bardağı soya veya ayçiçek yağı
Kabak pişirme yöntemi:
Genç kabakları alıyoruz, yıkıyoruz, kabuklarını kesiyoruz, uzunlamasına kesiyoruz, tohumları ve lifli ortasını çıkarıyoruz ve temizlenmiş yarıları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Kırmızı biberi yıkayın, soyun ve ince doğrayın. Domateslerim, kaynar su ile haşlanır, cildi çıkarın ve ince doğrayın.
Geniş bir tencereye alıp sıvı yağı döküp ısıtıp küp küp doğranmış soğanı koyup hafif kavurup rendelenmiş kabakları, ince kıyılmış kırmızı biberi ve tüm baharatları ekleyip yaklaşık 30 kadar pişiriyoruz. dakika. Domatesleri ayrı ayrı haşlayın, ezin ve kabakla birleştirin. 10 dakika daha kaynatın.
Bu şekilde hazırlanan sebzeler, köfte veya pilav ile birlikte salata olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!
Krep ve börek sevenler, geleneksel yemekleri sebze ve meyvelerle çeşitlendirebilir. Örneğin yazın hafif, doyurucu ve sağlıklı kabak ve balkabağı pankekleri yapabilirsiniz. Kabaklı krepler İhtiyacın olacak: 2 küçük kabak, 100 ml un 1 yumurta, bıçağın ucunda tuz ve öğütülmüş karabiber, kızartma için ayçiçek yağı
Yunanistan'ın mutfağı harika. Yunan musakkasını henüz denemediyseniz mutlaka pişirin. Patlıcanlı, etli ve peynirli bu lezzetli güveç o kadar lezzetli ki, tekrar tekrar yemek yemek istiyorsunuz. Bu gerekli İhtiyacın olacak: - 400 gr kıyılmış dana eti ve domuz eti
Spinakopita, beyaz peynir, ıspanak, soğan ve otlar ile doldurulmuş filo puf böreğinden yapılan lezzetli bir Yunan turtasıdır. Spinakopita'nın yardımıyla, özellikle bu Yunan yemeği kolay ve hızlı bir şekilde hazırlandığından, olağan turtaları çeşitlendirebilir ve misafirleri ve arkadaşlarınızı şaşırtabilirsiniz
Bu gerekli 4 porsiyon için ihtiyacınız olacak: Bulgar biberi - 1-2 adet. Taze domates - 2 adet. Pekin lahanası - 200 gr Beyaz peynir - 150 gr Çekirdeksiz zeytin (siyah zeytin) - 100 gr Zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı kaşıklar Elma sirkesi (isteğe bağlı) - 1-2 yemek kaşığı kaşıklar veya limon suyu - tatmak Tatmak için kokulu otlar tatmak için tuz Talimatlar Aşama 1 Çin lahanasını dilimler halinde kesin
Yunan kabak hem ana hem de meze olarak hizmet edebilecek harika bir yemektir. Ayrıca kabak lezzetli bir krem peynir sosunda servis edilir. Bu yemek için iyi bir içecek kırmızı şaraptır. Malzemeler: kabak - 2 adet; Su; Tereyağı - 1 yemek kaşığı
