Yeşil tereyağı, hemen hemen her gün masada olan tanıdık ürünlerden alışılmadık ve çok lezzetli bir yemek hazırlamak için eşsiz bir fırsattır. Ekmeğin üzerine sürmek, tatil kanepesi sandviçleri için yeşil tereyağı yapılabilir. Ek olarak, çırpılmış yumurtaları donmuş tereyağı çubukları üzerinde pişirebilir ve olağanüstü bir tat kazanacak, ayrıca kümes hayvanı pirzolalarına koyabilir veya bir garnitür patates veya pirinç ekleyebilirsiniz.
Bu gerekli
- Ürün:% s:
- • Taze otlar (dereotu, maydanoz, kişniş, dilediğiniz yeşillik)
- • Tereyağı
- • 0,5 çay kaşığı kadar tuz
- • Sarımsak 1 diş
- • Öğütülmüş biber (beyaz, siyah)
- yemekler:
- • Karıştırma kabı
- • Folyo veya dondurucu kalıplar
Talimatlar
Aşama 1
Yeşil tereyağı yapma süreci çok basittir ve ev hanımlarının çok zamanını almaz. Yeşiller önceden seçilir ve iyice yıkanır. Daha sonra kuru bir havlunun üzerine yayın ve biraz kurulayın. Kesim başlangıcında yeşilliklerin ıslak olmaması önemlidir. Bu süre zarfında sarımsak filmden soyulur ve ince doğranır. Sarımsak sıkacağı kullanmak daha iyidir.
Adım 2
Temiz ve kurutulmuş yeşillikler ince ince kıyılır, aynı zamanda bitkinin sert kısımları ayıklanır ve bir kaba konur. Tuzla kaplayın ve bir kaşıkla biraz ezin. Biraz meyve suyu ve aroma salacak şekilde yeşillikleri yoğurun. Bir kaseye yumuşatılmış tereyağı ve biberi koyun. Daha sonra kütle iyice karıştırılmalıdır. Yeşil tereyağı hazır ve cömertçe ekmeğe sürülebilir ve çorba veya kahvaltı ile servis edilebilir.
Aşama 3
Kalan yeşil sıcak yağ dondurulmalıdır. Bunu yapmak için, buzu dondurmak için isteğe bağlı boyutta folyo kareler veya kalıplar kullanın. Yumuşak tereyağını bir kaşıkla folyoya yayın ve "tatlıları" yuvarlayın. Buz küpü tepsileri, yağı her bölmeye dikkatlice yerleştirmeye özen göstererek bir çay kaşığı ile doldurulur. Gelecekte kullanılmak üzere hazırlanmış kokulu yeşil yağ.
