Baget bardaklar, şenlikli bir masa için mükemmel olan hızlı ve orijinal bir mezedir. Somun hemen hemen tüm ürünler için ideal olduğundan, dolgu çok çeşitli olabilir. Birkaç çeşit peynir de kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- –1 somun (baget);
- –125 gr jambon;
- –35 gr karbonat;
- –60 gr keçi veya inek sütünden yapılmış beyaz peynir;
- -2 adet. dolmalık biber;
- –20 gr Gouda peyniri;
- –2 domates;
- -Dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, dolgu ile dolduracağınız ekmek kaplarını hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için bir baget alın ve en az 6-8 cm genişliğinde parçalar halinde kesin. Hamuru çıkarmak için bir bıçak kullanın. "Bardakların" duvarlarının yoğun bir doku ve şekle sahip olması gerektiğinden dikkatli olun.
Adım 2
Şimdi doldurmaya geçin. Sosis ve karbonatı şeritler halinde kesin. Ardından ufalanmış beyaz peynir, doğranmış domates ve biberi ekleyin. Tüm malzemeleri küçük parçalar halinde kesin. Bu, mezeyi daha yumuşak hale getirecektir. Domatesin çekirdeğini çıkarmayı unutmayın. Aksi takdirde domates suyu ekmeği yumuşatabilir. Dolguya tuz eklemeyin. Sonunda her şeyi karıştırın.
Aşama 3
Fincanları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve içindeki boş alanı doldurmaya başlayın. Dolguyu küçük bir kaşıkla kaldırın ve bir "bardağa" koyun. Bagetin yana devrilmediğinden ve tabana sıkıca oturduğundan emin olun.
4. Adım
Tüm "bardaklar" dolduğunda, yumurtayı alın ve rendelenmiş Gouda peyniri ile birlikte çırpın. Kıyılmış dereotu ekleyin. Bu karışımı bir bagetin üzerine dökün ve fırına koyun. 10-20 dakika sonra, yemeğin hazır olduğunu gösteren hoş bir koku alacaksınız. Fincanları düz bir tabağa alın ve çevresine çeri domates serperek servis yapın.
