Modern bir insanın diyetinde balık bulunmalıdır. Bunun nedeni deniz ürünleri yemeklerinin kalorisi düşük, protein, potasyum ve magnezyum oranı yüksek olmasıdır. Balık salatası sadece yetişkinler için değil, çocuklar için de tadı olacaktır. Bu tarifi kullanarak kendiniz ve sevdikleriniz için kolayca sağlıklı bir "balık günü" düzenleyebilirsiniz.
Bu gerekli
- - beyaz lahana - 150-250 gr
- - brokoli - 250 gr
- - karides - 150-250 gr
- - somon - 150-200 gr
- - Bulgar biberi - 1-2 adet.
- - dereotu ve maydanoz yeşillikleri - 260 gr
- - taze salatalık - 270 gr
- - soya sosu - 1, 5-2 yemek kaşığı. ben.
- - limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.
- - zeytinyağı - 200-250 ml
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Mikrodalgada somon pişirin. Bunu yapmak için balığı bir termal tabağa koyun, biraz su ekleyin ve orta sıcaklıkta 4-7 dakika fırına koyun.
Adım 2
Somonun derisini ve kemiklerini soyun, orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Karidesleri yumuşayana kadar haşlayın, kabuklarını çıkarın. Brokoliyi çiçek salkımına bölün ve 7-8 dakika kaynar suya koyun ve donmuşlarsa daha uzun süre saklayın.
Aşama 3
Lahanayı ince doğrayın. Biberleri şeritler halinde kesin, salatalıkları dilimler halinde kesin, dereotu ve maydanozu ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir bardağa koyun.
4. Adım
Soya sosu, zeytinyağı ve limon dilimini küçük bir kapta karıştırın. Sonra biber, salatayı tuzlayın ve karıştırın. Dekorasyon için dolmalık biber ekleyerek tabağı masaya rozetler halinde koyun.
