Bu hafif, sağlıklı ve lezzetli yemek çok basit ve yeterince hızlı hazırlanır.
Balığın insan sağlığı için faydaları iyi bilinmektedir, ancak brokoli, bu sebzenin çok miktarda vitamin içermesi ve kalori içeriğinin son derece düşük olması nedeniyle tüm beslenme uzmanları tarafından önerilmektedir (ve elbette, değerini unutmayınız). diyet lifi).
Bu yemeği hazırlamak için 200 gr somon balığı (fileto), 200 gr brokoli, tadı limon suyu, tereyağı, 2 yemek kaşığı sert peynir, 3 yemek kaşığı süt veya en fazla krema, 1 yumurta, bir tutam gerekir. hindistan cevizi, biber tadı.
Hazırlık
Somon fileto dilimler halinde kesilmeli, limon suyu, tuz ve karabiber serpilmelidir. Bu "marinede" en az yarım saat tutmanız ve ardından sıcak su dökmeniz ve 15 dakika kaynatmanız gerekir (en küçük ateşte kaynatın).
Brokoliyi sıcak suyla dökün, tadı tuzu, 10-15 dakika pişirin.
Krema veya sütü peynir ve yumurta, tuz ve karabiberle karıştırın, tadına hindistan cevizi ekleyin.
Brokoli ve somon filetolarını yağlanmış bir tabağa koyun, üzerine süt (krema), yumurta ve peynir karışımını dökün. 220 ° C'de 20-39 dakika pişirin.
Faydalı İpucu: Bu güveye başka sebzeler (örneğin rendelenmiş havuç, yeşil fasulye, karnabahar vb.) damak zevkinize ve arzunuza göre ekleyin.
