Krema ile pişmiş brokoli yapmak kolaydır. Brokoli kaynatılır ve daha sonra peynir, krema, yumurta karışımında pişirilir. En önemli şey brokolinin fazla pişmemesi, rengini ve tadını koruması, ardından yemeğin iştah açıcı ve sağlıklı olmasıdır.
Bu gerekli
- - 2 yumurta;
- - tuz;
- - 200 mililitre yüzde 15 krema;
- - 500 gram krema;
- - 100 gram peynir;
- - 1/2 hindistan cevizi.
Talimatlar
Aşama 1
Brokoli alın (hem taze hem de dondurulmuş olarak kullanılabilir), çiçek salkımına bölün.
Adım 2
Küçük bir tencere alın, içine su dökün, kaynatın, tuzlayın.
Aşama 3
Brokoliyi kaynar suya batırın ve en fazla üç dakika pişirin, aksi takdirde sebze tadını ve faydalı özelliklerini kaybeder. Farklı türde bir lahana kullanıyorsanız, birkaç dakika daha pişirin.
4. Adım
Tavadan suyu boşaltın, haşlanmış brokoliyi ekleyin. Küçük bir parça peynir alın, ince bir rende üzerine rendeleyin. Çiğ yumurtaları alın, küçük bir kaseye çırpın ve biraz çırpın.
Adım 5
Yumurtalara herhangi bir krema, bir tutam tuz, hindistan cevizi ve peynirin üçte birini ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Brokoliyi bir kalıba koyun, elde edilen karışımla doldurun. Rendelenmiş peynirin geri kalanını üstüne serpin.
6. Adım
Fırını 180 dereceye ısıtın, içine brokoli tabağını yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
7. Adım
Bitmiş brokoli, çok fazla dolgusu olan bir omlet gibi görünmelidir.
