Ravent, şefler için bir hazinedir. Reçel, komposto, sos ondan yapılır … Ve hamur işleri çok lezzetlidir.
Bu gerekli
- - ravent sapı 5 adet;
- - un 1, 5 yemek kaşığı;
- - şeker 1 yemek kaşığı;
- - yumurta 3 adet;
- - söndürülmüş soda sirkesi 1/2 çay kaşığı;
- - ağır krema 2 yemek kaşığı;
- - pudra şekeri 1 yemek kaşığı;
- - herhangi bir kıyılmış fındık 2 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Beyazları sarılardan ayırın. Onları ayrı çırpın. Beyazları şekerle çırpın.
Adım 2
Her iki kütleyi hafifçe karıştırın, un ve kabartma tozu ekleyin. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve üzerini pişirin.
Aşama 3
Raventin üst liflerini soyun ve dilimler halinde kesin. Raventi az suda haşlayın.
4. Adım
Kremayı sert bir köpüğe ve pudra şekerine çırpın. Birkaç yemek kaşığı bir kenara koyun. Gerisini ravent ile karıştırın.
Adım 5
Kremayı bir kabuğun üzerine koyun ve yuvarlayın. Kalan kremayı üstüne dökün ve kıyılmış fındık serpin.
