Tilapia, hassas bir tada sahip bir balıktır. Elinizde tilapia filetosu varsa ve pişirmek için fazla zamanınız yoksa, lezzetli bir balık yemeğini hızlıca hazırlamanın bazı basit yolları vardır.
- Evde bir multicooker varsa, tüm pişirme işlemi 15 dakikadan fazla sürmez. Tilapia filetolarını durulayın, uzun parçalar halinde kesin, tuzlayın, biraz balık baharatı ekleyin. Biraz su ve ayçiçek yağı ile yavaş bir tencereye koyun. Tilapia için herhangi bir garnitür, tercihen pirinç veya patates püresi.
- Tilapia filetoları, tuz ve balık baharatları ile karıştırılmış un içinde yuvarlanarak bütün parçalar halinde kızartılabilir. Tilapia parçalarını önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağ ile altın kahverengi olana kadar, her iki tarafta yaklaşık 5 dakika kızartın. Kızartırken tavayı bir kapakla kapattığınızdan emin olun. En iyi taze sebzeler ve otlar ile servis edilir.
- Meyilli tilapia filetosu da aceleyle hazırlanır. Tilapia parçaları bütün olarak alınabilir veya parçalar halinde kesilebilir. Hamur tarifi: Bir kapta bir yumurta, biraz tuz ve balık baharatları, bıçağın ucunda soda, üçte bir bardak su veya süt, yarım bardak unu iyice çırpın. Hamur hamuru sıvı olmalıdır! Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Her bir tilapia filetosunu meyilli batırın ve her iki tarafta üç dakika yağda kızartın. Çanak sıcakken, herhangi bir sos veya ekşi krema ve otlar ile hemen servis yapın.
- "Kürk manto" altında fırında tilapia filetosu pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için fırını açın. Isıtırken, bütün parça tilapia filetolarını bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Mayonez serpin, üstüne bir "kürk manto" koyun - herhangi bir kombinasyonda ince doğranmış malzemeler: salatalık turşusu veya salamura, haşlanmış yumurta, mantar - salamura veya kızarmış, dolmalık biber, domates. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Tilapiyi fazla kurutmamak önemlidir!
