Düşük kalorili ama çok doyurucu elmalı ve karnabaharlı çorba, diyet menüsü için mükemmeldir. Sağlıklı bir vücut için gerekli olan besinlerin deposudur.
Bu gerekli
- 8 kişilik malzemeler:
- - 50 gr tereyağı;
- - 4 küçük soğan;
- - 1,5 kg karnabahar;
- - 8 elma;
- - bir çorba kaşığı limon suyu;
- - 2 küp sebze suyu;
- - 1,5 litre süt;
- - 8 yemek kaşığı az yağlı krema;
- - zeytin yağı;
- - birkaç dal kekik (sadece yapraklar);
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı doğrayın, karnabaharı küçük salkımlara ayırın. 6 elmayı soyun ve ince doğrayın.
Adım 2
Büyük bir tavada veya kalın tabanlı bir tencerede tereyağını eritin, soğanları hafifçe kızartın. Karnabahar ve elma ekleyin, 5 dakika kızartın.
Aşama 3
Tavaya bulyon küpleri ekleyin ve sütü dökün. Kaynatın, ısıyı en aza indirin ve tüm malzemeleri karnabahar bitene kadar pişirin.
4. Adım
Bir blender kullanarak çorbayı püre haline getirin, tadı tuzu.
Adım 5
Servis yapmadan önce 2 elmayı ince şeritler halinde kesin ve kararmaması için limon suyuyla karıştırın.
6. Adım
Çorbayı kaselere dökün, her tabağa bir kaşık krema ekleyin, kremayı güzellik için spiral şeklinde karıştırın, üzerine az miktarda elma koyun, biraz zeytinyağı (tabana tam anlamıyla 5-6 damla) ve kekik yaprağı ekleyin..
