Birçok insan bu pastayı güneşli olarak adlandırır. Elma ve karamel sırın çok sıra dışı bir kombinasyonuna sahiptir. Herkes bu pastanın tarihini bilmiyor. Taten adını taşıyan iki Fransız kız kardeşin önemli bir konuk için nasıl pasta pişirmeye karar verdiklerini anlatıyor. Ancak, kız kardeşler pastayı misafire taşıdıklarında düştü ve sadece alıp çevirebildiler. Böylece kız kardeşler pastayı kurtardı ve biraz özensiz bir görünümün pastanın "vurgu" olduğunu söylediler. Böylece bir hata sayesinde çok lezzetli bir pasta ortaya çıktı.
Bu gerekli
- -Buğday unu - 250 gr
- - Köylü yağı - 200 gr
- -Pudra şekeri - 50 gr
- - Yumurta - 1 adet
- -Şeker kumu - 130 gr
- -Su - 2 yemek kaşığı. ben.
- - Kuru üzüm (kızılcık, kuş üzümü) - 50 gr
- -Tatlı elmalar - 0,5 kg
Talimatlar
Aşama 1
Buğday unu, kırıntılar oluşana kadar tereyağı ile öğütülmelidir. Pudra şekeri ve yumurtayı ekleyin. Hamuru yoğur. Bitmiş hamuru 30 dakika soğuk bir yere koyun.
Adım 2
Elmaları yıkayın, soyun ve küçük dilimler halinde kesin.
Aşama 3
O zaman karamelini hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için bir tencerede tereyağını eritin, su ve toz şeker ekleyin. Kum tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirmek gerekir. Şeker eriyince gazı kuvvetlendirin ve karamel koyulaşana kadar karıştırmayın. Silikon bir kalıba karameli dökün. Üzüm ve elma serpin.
4. Adım
Hamuru bir tabaka halinde açın ve elmaları bununla örtün. Gelecekteki pastanın kenarlarını bükün. Pastayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
Adım 5
Bitmiş pastayı soğutun. Dondurma veya krema ile servis yapın.
