Tekne şeklinde çok güzel ve narin bir biber ve süzme peynir meze. Biraz hayal gücü ile onları detaylandırabilir, küçük bayraklar yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 250 gr yağlı süzme peynir;
- - 6 adet. kırmızı dolmalık biber;
- - 100 gr maydanoz;
- - 2 adet. domates;
- - 4 şey. bir diş sarımsak;
- - 100 gr ekşi krema;
- - 20 gr dereotu yeşillikleri;
- - 20 gr fesleğen;
- - 20 gr kapari;
- - 1 BİLGİSAYAR. turşu;
- - 2 gr kırmızı toz biber;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bu atıştırmalık için herhangi bir büyük biber alabilirsiniz, rengi ve tadı isteğinize bağlıdır. Ancak en iyi kombinasyon kırmızı dolmalık biberdir. Biraz tatlı bir tada sahip, daha sulu ve gevrek. Ana şey, tüm karabiberlerin düzgün olması ve hatta kabuğun çizik ve ezik olmadan bütün olması gerektiğidir.
Adım 2
Olgun biberleri alın, akan ılık suda iyice durulayın. Peel, tohumları ve sapı çıkarın. Bunu yapmak için, keskin bir bıçakla biberin üst kenarını dikkatlice kesin ve tohumları çıkarın. Biberleri uzunlamasına geniş halkalar veya dörde bölebilirsiniz. En çok sevdiğin gibi. Doğranmış biberleri kurutun.
Aşama 3
Biberler kururken, dolguyu yapın. Büyük bir blender kasesinde, lor ve ekşi kremayı birlikte çırpın. Sarımsakları soyun ve rendeleyin, süzme peynire ekleyin ve biraz tuzlayın, karışımı buzdolabında yirmi dakika bekletin. Domatesi yıkayın ve çok ince küpler halinde kesin, salatalık turşusunu rendeleyin. Kaparileri kesmenize gerek yok. Yeşilleri yıkayın, kurutun ve bir karıştırıcıda öğütün. Yeşillikleri, kaparileri, salatalıkları ve domatesleri birleştirin, biber ve biraz tuz ekleyin, lor ile karıştırın ve üzerine karabiber serpin, servis yapmadan önce taze otlarla süsleyebilirsiniz.
