Sonbahar günlerinde, sevdiklerinizle akşamları rahat bir masada, güncel sorunları tartışarak, gelecek için planlar yaparak geçirmek istersiniz. Ve sadece sevgili insanlarla konuşmak istiyorum. Bir fincan çay üzerinde sohbet daha rahat, ev ortamı her zaman sakinleşiyor.
Menüyü çeşitlendirmek için oldukça lezzetli ve sıra dışı salatalık turtaları pişirebilirsiniz. Onları bir kez denedikten sonra, tüm aile üyeleri hostesten tekrar tekrar etmesini isteyecektir. Bunları hazırlamak çok fazla zaman almayacak, bu nedenle akşamları turtalarla çay partisi için yeterli zaman olacak.
Hamurun hızlı hazırlanması için kuru maya kullanabilirsiniz.
Test için ihtiyacınız olacak:
Süt - 1 bardak;
kuru maya - 1 çay kaşığı;
Un - 0,5 kg;
şeker - 1 çay kaşığı;
tuz - 1 çay kaşığı
Kuru mayayı ılık sütte eritin ve 10 dakika bekletin, ardından tuz, şeker ve unu ilave ederek hamuru elinizden ayrılana kadar iyice yoğurun. Sıcak bir yere koyun ve dolguyu hazırlamaya başlayın.
Doldurma için ihtiyacınız olacak:
Salatalık turşusu - 5 adet;
soğan - 3 adet;
Yumurta - 2 adet.
Evde konserve edilmiş salatalıklar doldurma için harikadır, ancak bunları mağazadan da satın alabilirsiniz. Salatalıkları, her biri yaklaşık 5 mm'lik küçük küpler halinde kesin, sıvıyı sıkın. Bir tavada salatalıkları bitkisel yağda kızartın, doğranmış soğanları ekleyin.
15-20 dakika sonra çırpılmış yumurtaları ekleyin ve karıştırarak dolguyu 3 dakika daha kızartın.
Hamur yükseldiğinde ve turtaların dolgusu biraz soğuduğunda, en önemli şeye geçebilirsiniz: salatalıklı turtaları şekillendirme ve kızartma.
