Yaz, sulu ve lezzetli meyvelerin zamanıdır ve lezzetli bir puf kek yapmak için harika bir nedendir.
Bu gerekli
- - ½ kg hazır puf böreği
- - 150 ml ağır krema
- - 1 su bardağı taze yaban mersini
- - 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
- - 1 bardak taze ahududu
Talimatlar
Aşama 1
Fırın 180 dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır.
Adım 2
Her bir hamur tabakasını 3 mm kalınlığında açın. Daha sonra kağıtları 4 özdeş kareye kesin.
Aşama 3
Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın.
4. Adım
Hamur tabakalarını sırayla, her birini 5-8 dakika pişirin. Pişirirken, milföy yaprakları kabaracaktır. İstenirse, her biri 2 parçaya daha bölünebilir. Bu, kekin kremaya daha hızlı girmesini sağlayacaktır.
Adım 5
Krem, kalın ekşi kremaya kadar soğutulmalı ve çırpılmalıdır. Ardından, dövmeye devam ederek, yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt eklemeniz gerekir.
6. Adım
İlk pastayı bir tabağa koyun ve krema ile yağlayın.
7. Adım
Kremanın üzerine yaban mersini koyun, kekin üzerine eşit şekilde yayın. Üzerine ikinci bir kek koyun, krema ile yağlayın ve ahududuları yerleştirin.
8. Adım
Kekler bitene kadar katmanların değiştirilmesi gerekir.
9. Adım
Hamurun üst kabuğunun yanı sıra yanları da krema ile cömertçe yağlanmalıdır.
Adım 10
Bitmiş kek, kremanın keklere iyice ıslanması için 5-6 saat buzdolabına yerleştirilmelidir.
