Jöleli turtalar, hazırlıkta en hızlı güvenle çağrılabilir. Sonuçta, onlar için hamur sıvı bir kıvama sahiptir ve maya eklenmesini gerektirmez. Öğle veya akşam yemeklerinin tamamlayıcısı olarak harikalar.
Bu gerekli
- - Tavuk filetosu - 250 gr;
- - Sert peynir - 100 gr;
- - Süt - 300 ml;
- - Un - 300 gr;
- - Büyük boy tavuk yumurtası - 2 adet;
- - Tereyağı - 50 gr;
- - Tatmak için öğütülmüş karabiber;
- - Tuz;
- - Şeker - 0,5 çay kaşığı;
- - Pişirme hamuru - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - Susam - dekorasyon için birkaç avuç (isteğe bağlı);
- - Pişirme kabı.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce tavuk filetoyu kaynatmanız gerekir. Akan su altında durulayın, bir tencereye koyun, kaynatın ve orta sıcaklıkta yarım saat pişirin. Sonra çıkarın ve soğutun.
Adım 2
Bu arada pasta hamurunu hazırlayalım. Yumurtaları bir kaseye kırın ve bir çatalla hafifçe çırpın. Süt, 1 çay kaşığı tuz, şeker ekleyin ve karıştırın. Ayrı bir kapta unu kabartma tozu ile karıştırın ve bu karışımı porsiyonlar halinde yumurta ve süt kütlesine ekleyin. Elde edilen hamuru, tüm un topakları kaybolana kadar iyice karıştırın. Daha sonra 5-10 dakika demlenmeye bırakın.
Aşama 3
Soğutulmuş tavuk filetosunu küçük parçalar halinde kesin ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Dolguyu bir kapta birleştirin, tadı tuz, karabiber ve tereyağı ekleyin.
4. Adım
Fırını açın ve sıcaklığı 190 dereceye ayarlayın. Isınırken, bir fırın tepsisi alın ve herhangi bir yağ ile fırçalayın. Hazırlanan hamurun yarısını dökün, dolguyu üstüne koyun ve kalan hamurla örtün. İstenirse, dekorasyon için susam serpin. Parçayı fırına gönderin ve turtayı yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bir kürdan ile ürünün hazır olup olmadığını kontrol edin. Ortasını delin, kuruysa, pişmiş ürünler çıkarılabilir.
Adım 5
Pastayı 10 dakika masanın üzerinde bırakın. Sonra parçalara ayırın ve herkesi masaya davet edebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
