Ekşi krema eşsiz ve çok yönlü bir üründür. Eşsizdir çünkü ilkel bir Rus icadıdır ve evrenseldir, çünkü hemen hemen her yemeğe eklenebilir. Ekşi kremalı mannik, tüm aile için harika bir tatlıdır ve hem deneyimli bir hostes hem de mutfakta yeni başlayanlar tarafından hazırlanabilir.
Bu gerekli
- - 1 yemek kaşığı. irmik;
- - 1 yemek kaşığı. Ekşi krema;
- - 2 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı. Sahra;
- - 100 gr tereyağı;
- - 100 gr un;
- - soda;
- - 50 ml bitkisel yağ;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bir bardak irmik alın ve bir bardak yağlı ekşi krema ile derin bir kapta karıştırın, irmiğin şişmesi için on dakika bekletin.
Adım 2
İki tavuk yumurtasını bir kaba kırın, bir bardak şeker ekleyin ve iyice çırpın. Yumurtaları şekerle hafif köpük olana kadar çırpın. Yumurtaları, şekerle çırpılmış irmiğe dökün ve her şeyi karıştırın.
Aşama 3
Hamura 100 gr yumuşatılmış tereyağı ve biraz tuz (bir tutam) ekleyin. Unu bir kase hamura dökün, sürekli karıştırın. Şişlik için bir yemek kaşığı kabartma tozu ekleyin.
4. Adım
Bir turta tepsisi alın ve üzerine bitkisel yağ sürün, mannanın yapışmaması için tepsinin tüm yüzeyine yayın. Hamuru bir kalıba dökün. Hamuru önceden ısıtılmış 180 ° fırına yarım saat gönderin. Mannayı parçalara ayırın, bir tabağa aktarın ve biraz pudra şekeri serpin.
