Fransız salatası çok lezzetli çıkıyor ve en önemlisi onu hazırlamak çok basit. Asıl sır benzin istasyonunda, burası özel. Portakalı çok ince dilimler halinde ve soğanı ince tüyler halinde kesin.
Bu gerekli
- Sekiz porsiyon salata için:
- - 300 gr yeşil salata;
- - 1 portakal;
- - 1 avokado;
- - yarım baş kırmızı soğan;
- - kavrulmuş badem veya diğer kuruyemişler.
- Yakıt ikmali için:
- - 1/2 su bardağı bitkisel yağ;
- 1/4 bardak şarap sirkesi
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık bal;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu şeker;
- - 1/2 çay kaşığı tuz;
- - 1/4 çay kaşığı kırmızı biber.
Talimatlar
Aşama 1
Olgun bir portakalı soyun, kamalara alın ve ince dilimler halinde kesin. Avokadoyu da soyun, çekirdeği çıkarın ve eti ince dilimler halinde kesin. Normal bir soğan alabilirsiniz, ancak kırmızı daha iyidir, ince ve ince bir şekilde kesin.
Adım 2
Yeşil marul, portakal dilimleri, avokado ve soğanı bir kapta birleştirin. Salatayı hemen masaya servis etmeyecekseniz, o zaman bu formda, sadece hazırlığı buzdolabına koyun ve sosu daha sonra hazırlayın, çok çabuk hazırlanır. Bu salata için genellikle sezara eklenen marul salatası daha uygundur. Yapraklar pansumandan ıslanmaz, gevrek kalır.
Aşama 3
Listelenen tüm sos malzemelerini ayrı ayrı karıştırın ve bir çatalla biraz çırpın. Yakıt ikmali önceden de yapılabilir, bir kavanoza dökülüp buzdolabına konulabilir. Zeytinyağı almak daha iyidir, ancak dilerseniz şarap sirkesini %5 sofra sirkesi veya elma sirkesi ile değiştirebilirsiniz.
4. Adım
Servis yapmadan önce, portakallı ve avokadolu hazır Fransız salatasını sosla dökün (miktar sizin takdirinize bağlıdır). Sosu kalırsa, önemli değil, diğer birçok sebze salatası ile iyi gider. Salata malzemelerini sosla hafifçe karıştırın, hemen servis yapın. Üzerine kıyılmış kavrulmuş badem serpebilirsiniz, ancak fındık sevmiyorsanız, onlarsız da yapabilirsiniz.
