Penne macunu, eğik olarak kesilmiş orta büyüklükte bir samandır. Bunları farklı şekillerde pişirebilirsiniz: Bazıları klasik İtalyan tariflerini daha çok severken, diğerleri tuzlu karidesli penne pişirmek ister.
Bu gerekli
- 4 kişilik malzemeler:
- - 80 ml zeytinyağı;
- - 20-30 gr. rendelenmiş parmesan;
- - 4 diş sarımsak;
- - bir kaşık şeker kamışı;
- - 2 çay kaşığı soya sosu;
- - yarım çay kaşığı kırmızı pul biber (veya tadı);
- - 500 gr. taze karides;
- - 250 gr. penne;
- - tuz ve karabiber;
- - birkaç sap yeşil soğan.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, parmesan peyniri, şeker kamışı, soya sosu ve kırmızı pul biberi karıştırın.
Adım 2
Soyulmuş karidesleri karışıma koyun ve en az 30 dakika (ideal olarak gece boyunca) marine etmeye bırakın. Karidesleri periyodik olarak karıştırın.
Aşama 3
Penneyi talimatlara göre kaynatın, bir kevgir içine koyun.
4. Adım
Bir tavayı orta ateşte ısıtın, karidesleri sosla birlikte koyun, birkaç dakika kızartın - karidesler kırmızıya dönmelidir.
Adım 5
Tavaya penne ekleyin, yemeğin tadına tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın. Bitmiş yemeği hemen servis edin, istenirse ince doğranmış yeşil soğan ve Parmesan ile süsleyin.
