Kokulu, yumuşak, tatlı - ev yapımı çörekler böyle olmalı. Hazırlanma süreci basittir ve bu tür pişirmeden kaynaklanan ruh hali birkaç kez iyileşir. Kaynamış yoğunlaştırılmış sütlü çörekler ile sevdiklerinizi şımartın.
Bu gerekli
- Hamur:
- - 100 ml süt,
- - 5 gram maya,
- - 1 çay kaşığı şeker,
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı buğday unu.
- Hamur:
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
- - 1,5 su bardağı buğday unu,
- - 1 yumurta,
- - 50 gram tereyağı,
- - 3 yemek kaşığı. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kaşıkları,
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık ayçiçek yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Sütü ısıtın ve içinde 5 gram mayayı çözün. Bir çay kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı un ekleyin, karıştırın ve 15 dakika ılık bırakın.
Adım 2
50 gram tereyağını eritin, hamurla karıştırın. Şeker ekleyin, karıştırın. Bir yumurta ekleyin, karıştırın.
Aşama 3
Unu eleyin, hamurla karıştırın. Hamuru yaklaşık bir buçuk saat ılık bırakın.
4. Adım
Hamuru dövün, un serpin ve bir tabaka halinde yuvarlayın. Daireleri kesmek için bir kupa veya bardak kullanın.
Adım 5
Halkaları biraz uzatın ve ortasına bir çay kaşığı haşlanmış yoğunlaştırılmış süt koyun. Yoğunlaştırılmış süt yerine herhangi bir reçel veya reçel alabilirsiniz. Çörekler oluşturun.
6. Adım
Parşömeni ayçiçek yağı ile fırçalayın. Çörekleri yayın ve yarım saat bekletin. Sonra her birini yumurta sarısı ile fırçalayın.
7. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Çörekleri yaklaşık yarım saat pişirin. Bitmiş pişmiş ürünleri bir tabağa aktarın, hafifçe soğumaya bırakın ve çay ile servis yapın.
