Jambonlu peynirli kareler harika bir soğuk atıştırmalıktır. Yemeğin tadı çok sıradışı ve ilginç. Kareleri hazırlamak uzun sürmüyor. Belirtilen ürün miktarı yaklaşık 40 adet için yeterli olacaktır.
Bu gerekli
- - un - 200 gr;
- - sert peynir - 100 gr;
- - jambon - 100 gr;
- - mayonez - 100 gr;
- - süt 2, %5 - 150 ml;
- - tereyağı - 150 gr;
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - nişasta - 50 gr;
- - yumurtalar - 4 adet;
- - tatlı kırmızı biber - 1 adet;
- - dereotu yeşillikleri - 20 gr;
- - ketçap - 2 çay kaşığı;
- - Tabasco sosu - 3 damla;
- - kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karabiber - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Hamur hazırlama. Unu elemek. Un, nişasta ve kabartma tozunu birleştirin.
Adım 2
Yumurtaları sütle çırpın, karabiber ekleyin, karıştırın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Biberleri ve jambonu çok küçük küpler halinde kesin. Yeşilliklerden kaba sapları çıkarın ve ince doğrayın.
Aşama 3
Yumurta ve süt karışımını peynir, biber, jambon, otlar ile birleştirin, eritilmiş tereyağı ekleyin. Karıştırmak. Karışıma yavaş yavaş un ekleyin. Hamuru yoğur.
4. Adım
Hamuru ince bir tabaka halinde (yaklaşık 0,5 cm) açın ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. 220 derecede 10 dakika (altın rengi olana kadar) pişirin. Soğutun, pastayı küçük kareler halinde kesin.
Adım 5
Sosu pişirmek. Mayonez, ketçap ve tabasco sosu birleştirin. Sos hazır.
6. Adım
Her kareye biraz sos sıkmak için bir pişirme şırıngası kullanın. Yeşilliklerle süsleyin. Çanak hazır! Afiyet olsun!
