Yumuşak hamurdan ve kuru erik ile kuru kayısılardan tatlı kareler yapılır - çok lezzetli çıkıyor. Ayrıca hamura doğal yoğurt, dolguya badem yaprakları ve öğütülmüş tarçın eklenir. Bu, kareleri daha da yumuşak ve daha kokulu hale getirir.
Bu gerekli
- - 400 gr kuru kayısı;
- - 200 ml doğal yoğurt;
- - 150 gr buğday unu;
- - 120 gr şeker;
- - 100 gr çekirdeksiz kuru erik;
- - 50 ml bitkisel yağ;
- - 1 yumurta + 1 yumurta sarısı;
- - 4 yemek kaşığı. süt kaşıkları;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık badem yaprağı;
- - 1 çay kaşığı tarçın, kuru maya;
- - tereyağı, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru kayısıları durulayın, yarım saat kaynar su dökün. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt ve her iki tarafına da yağ sürün. 2 yemek kaşığı serpin. yemek kaşığı şeker.
Adım 2
Kuru kayısıları sudan çıkarın, kurutun, her bir erik meyvesini ikiye bölün. Kuru kayısıları fırın tepsisine yayın, aralarına kuru erik koyun, badem yaprakları serpin, tarçın.
Aşama 3
Sarısı ve bütün yumurtayı kalan şekerle çırpın. Un, tuz, yoğurt, kokusuz bitkisel yağ ekleyin. İyice karıştırın. Hamuru ılık sütte eritin, un karışımıyla birleştirin.
4. Adım
Hamuru bir fırın tepsisine kuru kayısı ve kuru eriklerin üzerine dökün, eşit şekilde dağıtın. Yarım saat bekletin, hamurun biraz yükselmesine izin verin.
Adım 5
190 derecede 45 dakika pişirin. Bitmiş keki fırından çıkarın ve soğutun. Bir bıçak kullanarak formları kenarlarından ayırın, bir tabağa çevirin. Pişirme kağıdını çıkarın.
6. Adım
Pastayı eşit kareler halinde kesin, folyoya sarın, bir piknik kabına katlayın. Böylece, pişmiş ürünler oldukça uzun bir süre saklanabilir - 1 haftaya kadar.
