Haşhaş tohumları uzun zamandır yemek pişirmede kullanılmaktadır. Rusya'da, pagan zamanlarda bile özel günler için hamur işleri yapmak için kullanıldılar - düğünler, tatiller ve yaz tatili. Bugün haşhaş tohumu, pişirmeyi sevenler ve faydalı özelliklerini ve tadını takdir edenler arasında hala popülerdir.
Bu gerekli
- - 2 yemek kaşığı mandalina suyu ve kabuğu rendesi;
- - haşhaş tohumu slaytlı bir yemek kaşığı;
- - 6 protein;
- - 185 gr. Tereyağı;
- - 120 gr. öğütülmüş badem;
- - 200 gr. Sahra;
- - 75 gr. un;
- - dekorasyon için pudra şekeri;
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 200C'ye ısıtın. Silikon pişirme kaplarını tereyağı ile yağlayın.
Adım 2
Bir kapta mandalina suyu, kabuğu rendesi ve haşhaş tohumlarını karıştırın. Haşhaşın ıslanması için 15 dakika bekletin.
Aşama 3
Bu sırada tereyağını bir tavada eritin ve altın rengi olana kadar kızartın. İnce bir süzgeçten süzüp yağı soğuması için kenara alıyoruz.
4. Adım
Beyazları, mümkün olan en kalın köpük olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Bir kapta tereyağı, çırpılmış beyazlar, şeker, elenmiş un ve öğütülmüş zencefili karıştırın. Son olarak, haşhaş tohumu ve lezzet ile mandalina suyu ekleyin.
Adım 5
Hamuru nazikçe yoğurun, kalıplara koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.
