Lor keki mevsimseldir. İnanılmaz derecede hafif ve havadar olduğu ortaya çıkıyor. Akşam yemeğinden sonra tatlı olarak veya sadece çay olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- - pişirme kabı;
- Test için:
- - 200 gr un;
- - kabartma tozu 2 çay kaşığı;
- - süzme peynir 150 gr;
- - süt 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - şeker 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - tavuk yumurtası 2 adet;
- - bıçağın ucundaki tuz;
- - 10 gr tereyağı;
- Doldurmak için:
- - kiraz 500 gr;
- - süzme peynir 200 gr;
- - tavuk yumurtası 3 adet;
- - ekşi krema 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - pudra şekeri 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - irmik 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - şeker 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- Dekorasyon için:
- - Tatlı Kiraz;
- - pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Unu kabartma tozu ve tuzla karıştırın, eleyin. Süzme peyniri bir elekle silin, üzerine süt, yumurta ve şeker ekleyin, karışımı iyice karıştırın. Unu lor kütlesi ile birleştirin ve yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın. 5-6 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın.
Adım 2
Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve yuvarladığınız hamuru içine koyun. 3-4 cm yüksekliğinde kenarlar oluşturun. Tabanı 180-200 derecede 10-15 dakika pişirin.
Aşama 3
Doldurma için süzme peyniri alın, bir elekle ovalayın, yumurta, ekşi krema, irmik ve pudra şekeri ile birleştirin. Her şeyi bir çırpma teli veya blender ile çırpın. Kirazları yıkayın ve çekirdeklerinden ayırın.
4. Adım
Kiraz meyvelerini kekin üzerine koyun, lor dolgusu ile doldurun ve 180 derecede 40 dakika pişirin. Bitmiş turtayı soğutun, kiraz ve pudra şekeri ile süsleyin. Afiyet olsun.
