Bu lor güveci, güzel bir pasta gibi görünmesini sağlayan aromalı kiraz sosuyla servis edilir. Oldukça tatmin edici görünüyor, bir çocuk için kahvaltı veya öğle yemeği için pişirmek uygun.
Bu gerekli
- - 250 gr süzme peynir;
- - 100 ml süt;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. kahverengi şeker kaşığı;
- - bir torba vanilya şekeri;
- - 1 çay kaşığı tereyağı.
- Sosu için:
- - Dondurulmuş veya kendi suyunda 200 gr kiraz + ondan 50 ml sıvı;
- - 50 gr esmer şeker;
- - 1 çay kaşığı nişasta.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Bir kasede süzme peyniri süt, vanilya ve normal şeker, yumurta sarısı ile birlikte çırpın. Beyazları ayrı ayrı çırpın, sonra bir güveç için lor kütlesine ekleyin.
Adım 2
Formu tereyağı ile kaplayın, lor kütlesini yavaşça düzleştirin. Güveç kalıbının uzun olmaması ve daha hızlı pişmesi için dikdörtgen muffin kalıbı da kullanabilirsiniz. 170 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Ardından güveci kalıptan çıkarmadan tamamen soğutun.
Aşama 3
Kiraz sosunuzu yapın. Bunu yapmak için, bir tencerede vişne, şeker, nişasta ve dondurulmuş vişne veya vişne şurubundan suyu kendi suyunuzda karıştırın (hepsi sosu yapmak için hangi vişneyi seçtiğinize bağlıdır). Karışımı kaynatın, sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin. Bu süre zarfında sos kalınlaşacaktır. Bitmiş vişne sosunu soğutun.
4. Adım
Süzme peynir güvecini kalıptan çıkarın, porsiyonlar halinde kesin, tabaklara yerleştirin, vişne sosunu ayrı olarak servis edin veya güvecin her bir kısmına dökün.
